03.03.2015

Rozgrzewająca pomidorowa zupa krem z czosnkiem






Witam. Dziś będzie szybko i bardzo pomidorowo. Przygotowałam zupę krem z własnych pomidorów które w sezonie zamknęłam w słoikach, żeby móc teraz dodać trochę cudowności i wyczarować z nich szybką zupę krem, idealną na zimne dni. Zapraszam!


ROZGRZEWAJĄCA POMIDOROWA ZUPA KREM Z CZOSNKIEM


Potrzebujemy:

2 litrowe słoiki pomidorów (tutaj jest link jak je zrobić - klik!) 
(lub 2,5 kg świeżych pomidorów)
czosnek lub koncentrat czosnkowy
sól, pieprz
zioła: bazylię, oregano, 
i jak ktoś używa to kostkę bulionową lub wegetę lub magii do smaku.

Dodatkowo:

Grzanki, groszek ptysiowy lub bagietkę.


Wykonanie:

Sok pomidorowy* wlewamy do garnka, gotujemy dość długo, tak żeby minimalnie odparował. Czosnek obieramy, siekamy lub przeciskamy przez praskę. Ja dałam całą małą główkę czosnku. (Jeśli nie mamy czosnku, albo gdy zależy nam na czasie to koncentrat czosnkowy również będzie świetny) Przyprawiamy do smaku, dodajemy zioła i gotowe. Gorąca rozgrzewająca zupa pomidorowa z czosnkiem jest gotowa. Podajmy z ulubionymi dodatkami, np. groszkiem ptysiowym czy bagietką. Można również samą zjeść lub wypić ;) Polecam, jest okropnie zdrowa i pyszna!


*jeśli nie mamy gotowego, własnego soku pomidorowego to możemy go na szybko przygotować. Otóż, pomidory należy sparzyć, obrać, wykroić stwardniałe środki i rozgotować do miękkości, i już przyprawić jak wyżej i zupa gotowa ;)

Smacznego!


3 komentarze:

Bardzo mi miło że tutaj zajrzałeś, a będzie mi jeszcze milej jeśli w komentarzu napiszesz cokolwiek;) Możesz również zaobserwować blog, żeby być na bieżąco z nowymi przepisami ;) Pozdrawiam!