Sałatka makaronowa z tuńczykiem
Składniki:
- pół opakowania makaronu (ja miałam kółka)
- 2 puszki tuńczyka w oleju
- 1 puszka kukurydzy
- 3 duże pomidory
- 3 duże ogórki kiszone
- pół pęczka koperku
- 1/3 szklanki majonezu
- 1/3 szklanki jogurtu naturalnego
- łyżka musztardy (ja miałam musztardę chrzanową)
- zioła, dużo ziół, ja miałam oregano, bazylię i zioła prowansalskie
- sól i pieprz
- opcjonalnie czosnek
Potrzebne będą:
Przyda nam się garnek na makaron, łyżka do mieszania i woda z kropelka oliwy i szczyptą soli do jego ugotowania. ponadto miska na sałatkę i duży kubek z łyżeczką do sosu
Wykonanie:
Makaron ugotować al dente, odcedzić. Ja miałam takie większe kółeczka, ale mogę to być kokardki, rurki, większe muszelki czy świderki. Ważne żeby nie były to nitki czy jakiś drobny makaron typu gwiazdki, bo zniknie w sałatce ;) Jeśli mamy makaron to podstawa sałatki już jest ;) Pomidory należy sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić na kawałki i wrzucić do miski. Ogórki kiszone również kroimy na kawałki podobnej wielkości i wrzucamy do miski. Otwieramy puszki: kukurydze i dwie z tuńczykiem, wszystkie odcedzamy i dorzucamy do miski. Do warzyw i tuńczyka dodajemy odcedzony i wystudzony makaron.
Robimy sos: siekamy koperek. Majonez, jogurt naturalny i musztardę mieszkamy, dodajemy zioła, posiekany koperek, sól i pieprz do smaku. Opcjonalnie jeśli lubimy mocniejsze smaki to dodajemy 2-3 wyciśnięte ząbki czosnku. Tak przygotowanym sosem polewamy wcześniej przygotowane składniki i delikatnie ale dokładnie mieszamy. I gotowe!
Mamy pyszną, delikatną sałatkę, którą można podawać samą lub w towarzystwie pieczywa czosnkowego.
Z podanych składników i proporcji wyjdzie nam duża miska sałatki która z pewnością wystarczy na kolacje dla 4 osób, lub dla dwóch osób i zostanie jeszcze na kolejny dzień ;)
Kilka składników które są w większości kuchni, pokrojonych, wymieszanych i wuala! ;)
Tak bardzo zgłodniałam i narobiłam sobie smaku przy robieniu tej sałatki że zjadłam od razu dwie takie porcje! ;) Smacznego! ;)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Bardzo mi miło że tutaj zajrzałeś, a będzie mi jeszcze milej jeśli w komentarzu napiszesz cokolwiek;) Możesz również zaobserwować blog, żeby być na bieżąco z nowymi przepisami ;) Pozdrawiam!