Gofry, które zawsze się udają. Pyszne i szybkie.

Co dziś dla Was przygotowałam?

Gofry! Takie gofry które zawsze wychodzą jak trzeba, nie są ani zbyt miękkie i kluchowate ani zbyt suche i twarde. Gofry idealne. Z podanego przepisu wyjdzie nam 12-15 gofrów. Zapraszam.

GOFRY

Potrzebujemy:

• -gofrownica
• -miska
• - mikser lub trzepaczka
• - chochelka

Składniki:

• 2 jajka
• 2 szklanki mąki
• 1/2 szklanki tłuszczu (oleju, rozpuszczonej margaryny lub masła)
• 1 3/4 szklanki mleka
• 4 łyżki cukru
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczka soli

Wykonanie:

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy. Ciasto powinno być konsystencji śmietany. Nie za sztywne i niezbyt wodniste. Rozgrzewamy gofrownicę i gdy będzie gotowa do pracy wlewamy jedną porcję ciasta. Zamykamy pokrywę i pieczemy od 5 do 7 minut. Sekretem idealnych gofrów jest otwarcie na chwileczkę, w połowie pieczenia, dosłownie na 3 sekundy pokrywy gofrownicy tak aby woda odparowała. Dzięki temu goferki będą idealnie chrupiące na wierzchu i miękkie w środku ;)

Podawać można według uznania, suche, z cukrem pudrem, z dżemem, nutellą, syropem klonowym, owocami albo z bitą śmietaną i posypką czy ulubionymi bakaliami. Wszystko zależy od waszej wyobraźni ;)

Smacznego!

P.S. Ten przepis powstał przy pomocy pewnej cudownej osóbki, która niebawem stanie się współautorką tego bloga <3